

Bloedsuiker
Schommelingen in je bloedsuikerspiegel: Je merkt het meteen aan energiedipjes, cravings, moeite om je focus vast te houden of een lichaam dat lijkt te schakelen tussen ‘aan’ en ‘uit’.
In de bloedsuikerspiegel kan je zien hoe je lichaam omgaat met brandstof, inspanning en herstel. Bij ieder mens varieert de bloedsuikerspiegel gedurende de dag. Ons lichaam kan daar goed in schakelen en zich aanpassen, maar het is niet gebouwd om dat voortdurend te moeten doen. Hierdoor raakt ons hele systeem onder druk.
Ons lichaam is afgestemd op afwisseling tussen overvloed en schaarste. Soms was er voedsel — een bessenstruik, wat honing — en op andere momenten helemaal niets. Dat ritme gaf het lichaam ruimte om te herstellen.
Maar tegenwoordig is voor ons voedsel altijd beschikbaar., vooral in de vorm van gemaksvoedsel - bewerkte producten. Veel tussendoortjes geven voortdurende prikkels aan je lichaam, waardoor je lichaam continue moet bijsturen. Dit kost veel energie en kan zich uitten in veel licamelijke klachten: van vermoeidheid tot hormonale klachten. Maar het raakt ook je herstel en je innerlijke stabiliteit/




